来自SeafoodSource 的近日消息，根据研究公司IRI和210 Analytics的数据显示，与2019年上半年相比，2021年上半年美国冷冻海产品销售额提升40.3%，达到38亿美元。冷冻海产品的家庭消费率首次超过了罐装类海产品。
2021年上半年，新鲜海产品销售额比2019年增长33.6%，比2020年增长9.6%，达到37亿美元。2021年上半年销售较好的生鲜类水产品有：蟹、虾、龙虾、鳕鱼、鲶鱼、罗非鱼、扇贝、金枪鱼和烟熏鲑鱼、三文鱼；销量排名前5位的是三文鱼、螃蟹、虾、龙虾和鲶鱼。
